原標題：每一粒糧食都有“身份ID”

  “怎么秋冬季節(jié)大米還會生蟲呢？”市民居女士遭遇了一件煩心事。對此，有專家介紹，大米是生命有機體，即使是在寒冷干燥的秋冬季，如果儲存不合理，也會發(fā)生生蟲和發(fā)霉的現象，何況連日來雨雪不斷。連日來的雨雪天氣，對揚州人的“米袋子”有影響嗎？記者昨天來到位于揚州槐泗鎮(zhèn)的“*糧倉”，發(fā)現糧倉的倉容量擴建2萬噸，儲備的糧食夠百萬市民吃上大半年，而且 實現了全程信息化管理，相當于每一粒糧食都有了“身份ID”。

    擴容2萬噸 夠百萬市民吃大半年

    昨天上午，記者來到位于槐泗鎮(zhèn)的揚州“*糧倉”——揚州糧食儲運加工有限公司。一個個拱形的、藍白色錯落相間的倉房，整齊地排列在一起，看起來像一個個“金鐘罩”。

    “我們糧庫容量原本是8萬噸，今年又擴建了，現在倉容量達到了10萬噸。”揚州糧食儲運加工有限公司負責人聶有云介紹，這里的倉儲量可供百萬市民吃大半年。“房頂的材質是彩鋼板，可以隔熱、防水；地坪里也有防潮、防水層，阻止地表濕氣入侵；墻壁厚達50厘米，里面有防潮層，可以防潮、保溫。”

    “今年的氣候有些反常，秋冬季雨水特別多，雪也下得早，濕氣還是比較重的。”“為了應對天氣，我們又增加了一條300噸的烘干線，也就是說，我們現在一天的糧食烘干量可以達到500—600噸。目前已經收購了4000多噸的秋糧。”

    記者昨天在現場了解到，揚州的“*糧倉”擁有國內新“四合一”技術，包括糧情檢測、機械通風、環(huán)流熏蒸、谷物冷卻四項技術有機結合。“這種技術能使得儲糧損失損耗從以前的4%降到1%以內，宜存率從70%提高到99%，儲糧化學藥劑使用量減少80%。”

    據介紹，糧情測控系統(tǒng)如果顯示溫度有異常，工作人員就會進行跟蹤觀察，如確定糧食生蟲后，會采取“環(huán)流熏蒸法”。“藥物通過特殊的送風系統(tǒng)彌漫到倉庫的各角落，全面有效殺蟲，熏蒸之后再通風三天，基本可以做到無殘留，是安全有效的方式。”

    糧倉還引進了全程信息化管理。“這是什么概念呢？每一粒糧食從入庫到出庫，什么超標什么正常，甚至于有沒有“生過病”，所有指標數值都有。”聶有云稱，這相當于糧食的“身份ID”。

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